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點(diǎn)贊!致敬! 發(fā)布時(shí)間:2023年04月29日 11時(shí)來源:本站原創(chuàng)瀏覽:218 人次

“五一”國際勞動(dòng)節(jié)

匯聚勞動(dòng)洪流 迸發(fā)時(shí)代偉力


為生活?yuàn)^斗努力,為理想步履不停,以熱愛筑夢城市熱土,用汗水澆灌閃光歲月,做好平常事,成就不平凡。


向勞動(dòng)者致敬

“五”數(shù)次的堅(jiān)守,“一”直的初心。生活中,勞動(dòng)者的身影無處不在,他們是堅(jiān)守在平凡崗位的普通人,他們是努力奔跑的新時(shí)代追夢人,他們的勞動(dòng)與汗水是對(duì)責(zé)任的詮釋。

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向榜樣致敬

“五一”國際勞動(dòng)節(jié)前夕,柳州市召開大會(huì)表彰2023年柳州市科技創(chuàng)新能力十強(qiáng)企業(yè)、柳州市十佳“專精特新”企業(yè),柳州市企業(yè)十大科技創(chuàng)新標(biāo)兵獲得者。柳州文旅集團(tuán)子公司柳州飯店集團(tuán)易西俊 行政副總廚獲評(píng)“柳州工匠”榮譽(yù)稱號(hào)。勞動(dòng)最光榮!讓我們?yōu)樗c(diǎn)贊!向榜樣致敬!

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勞動(dòng)最光榮

不惰者,眾善之師也。勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神是以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神的生動(dòng)體現(xiàn)。

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易西俊,1999年畢業(yè)于柳州市一職校烹飪專業(yè),入職柳州飯店從普通廚工、廚師、廚師長到行政副總廚,不知不覺走過了23年。剛?cè)肼氉鳛閷?shí)習(xí)廚師,易西俊虛心向師傅學(xué)習(xí),利用業(yè)余時(shí)間練習(xí)基本功,堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合,他的廚藝、刀工技藝進(jìn)步很快,成為青年廚師中的佼佼者,被列為重點(diǎn)培養(yǎng)的后備干部。刀在石上磨,人在事上煉。2018年,中國飯店協(xié)會(huì)授予易西俊“中國烹飪大師”榮譽(yù)稱號(hào)。2020年,易西俊晉升為中式烹調(diào)高級(jí)技師、中式面點(diǎn)高級(jí)技師

2020年以來,易西俊出任柳州飯店集團(tuán)餐飲本地菜研發(fā)帶頭人,通過團(tuán)隊(duì)合作、精心鉆研,50多道新菜陸續(xù)推出,“瀏陽河畔”、“干鍋羊雜”兩道新菜品尤為出彩,廣受美食賓客好評(píng)。2021年,央視頻《乘著大巴看中國》來到柳州,易西俊團(tuán)隊(duì)研發(fā)的柳州飯店螺螄粉、螺螄盆菜、芋頭糕等代表柳州直播出鏡,向全國推介。

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2021年10月,易西俊代表柳州參加廣西第一屆職業(yè)技能大賽,在螺螄粉烹制項(xiàng)目比賽中獲得第一名,被授予“廣西技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。同年,柳州飯店創(chuàng)建易西俊大師工作室,傳承“國賓館”紅色基因,弘揚(yáng)“五星級(jí)”工匠精神。在易西俊帶領(lǐng)下,以“螺螄全家?!睘榇淼牧荼镜夭?,以“丹荔傳奇”“一品脆皮雞”為代表的粵菜相繼面世,用匠心美味向國內(nèi)外游客講述柳州故事。

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2022年4月,易西俊團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新研發(fā)的預(yù)包裝柳州飯店螺螄粉全面投放市場,原汁原味的醬料包配置,贏得了無數(shù)消費(fèi)者的稱贊。此外,綠島螺螄粉從飯店堂食到開店發(fā)售,也離不開易西俊和他的團(tuán)隊(duì)的付出與努力。

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向奮斗中的你我致敬

勞動(dòng),是一個(gè)名詞,凝聚著人們無差別的汗水與付出;亦是一個(gè)動(dòng)詞,記錄著每一種奮斗的姿態(tài),進(jìn)取的狀態(tài)。2022年8月,易西俊榮獲廣西五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆!疤斓莱昵凇保浅恋碓谝孜骺⊙}里的樸素信仰。一個(gè)個(gè)日出日落間,一幕幕尋常場景中,他兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇,更慢慢成長。

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滴滴汗水,折射閃光的人生價(jià)值;顆顆螺釘,鋪就新時(shí)代發(fā)展征程。工匠,是勞動(dòng)者的杰出代表;工匠精神,更是新時(shí)代的寶貴財(cái)富。不負(fù)韶華、只爭朝夕。越是偉大的事業(yè),越需要擼起袖子加油干、風(fēng)雨無阻向前行。


站在五月首端,全國人民共慶勞動(dòng)佳節(jié);放眼廣袤穹宇,勞動(dòng)禮贊最為嘹亮激蕩。在和暖的春意中,柳州文旅集團(tuán)向每一個(gè)奮斗者、每一位追夢人,向“五一”期間堅(jiān)守崗位的文化和旅游工作者致敬,祝您節(jié)日快樂!


綜合整理:集團(tuán)資產(chǎn)運(yùn)營部